Talam caca
Bahan-bahan ( Untuk family 6 orang )
LAPISAN ATAS: 75g Tepung Gandum 125g Gula 1 1/2 biji Telur 125ml Santan pekat 250ml Air 1/4 tsp Garam 1/2 tsp peris
Cara-cara
- CARA2: Untuk Lapisan Bawah :- 1.Campurkan semua bahan kecuali CaCa bits, gaul sebati dan tapis ke dlm periuk. 2. Masak sehingga naik wap, masukkan CaCa bits dan gaul rata. 3.Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 25 minit. 4.Cakar dgn garpu apabila dah masak supaya lapisan atas tidak lekang nnti.
- CARA:Untuk Lapisan Atas :- 1. Campur semua bahan, gaul sebati & tapis ke dalam periuk. 2. Masak hingga naik wap dan tuang ke atas lapisan bawah. 3. Kukus selama 30 minit. 4. Tunggu hingga betul2 sejuk baru di potong dgn pisau plastic.
- LAPISAN BAWAH: 50gm Ca Ca bits (rebus dahulu dan toskan) 90g Tepung Beras 125ml Santan Pekat 225ml Air 1/2 tbsp Tepung Hoen Kwe(putih) 60g Gula 1/2 tsp Garam
No comments:
Post a Comment